Cataratas, selva y alojamiento de lujo en Iguazú

POSADA PUERTO BEMBERG   Fundadores Bemberg s/n Orillas del río Paraná Puerto Libertad – 3o Km de cataratas del Iguazú Selva Misionera – Misiones – Litoral – Argentina Tel.: +54 11 41525266 info@puertobemberg.com http://www.puertobemberg.com
Cuando los primos de Alyx y François de Ganay decidieron refundar la vieja posada de sus antepasados, lo hicieron con la misma visión de posteridad que guió a sus abuelos cuando, siglo atrás, iniciaron aquello que en algún punto de la historia fue la mayor plantación de yerba mate de Misiones.Los abuelos María Rosa Bemberg y Hubert de Ganay fueron pioneros, no sólo cultivando la tierra,  sino también la hospitalidad. La historia es la misma que las viejas estancias pampeanas: la lejanía y la poca accesibilidad a los territorios imponía que los núcleos productivos de la insipiente actividad primaria alojaran a clientes y transportistas. En lo de los Bemberg ocurrió que la belleza geográfica hiciera ampliar el espectro de visitantes. No sólo iban quienes tenían sus negocios sino amigos de los amigos, familias misioneras en busca de vacaciones, parejas que reclamaban un nido de amor para su luna de miel, e intrépidos aventureros deseosos de abordar el fantástico espectáculo de las cataratas del Iguazú, hasta entonces apenas difundidas por obras de la  literatura científica y por el boca a boca. Entonces los Bemberg, con su casona recostada en las barrancas del río Paraná, sólo debían embarcar y remontar río arriba para llegar a los exóticos saltos. Hoy, los viajeros son recibidos en la misma casa recuperada a nuevo y pueden llegar a al Parque Nacional de Iguazú con sólo andar 20 minutos en la selva. Hoy, Puerto Libertad El otrora llamado por la gente Puerto Bemberg y hoy oficialmente nominado como Puerto Libertad, enriquece su existencia con la reapertura de Posada Puerto Bemberg, ocurrida en noviembre de 2008, poco más de 80 años después de la apertura de la estancia de los Bemberg. Desde allí es posible moverse con facilidad para recorrer las principales bellezas de Misiones: las ruinas jesuíticas de San Ignacio, las Minas de Wanda, la usina hidroeléctrica Itaipú, el Paraguay rural, las plantaciones de yerba mate y té, la casa del escritor Horacio Quiroga, los saltos del Moconá y las aldeas guaraníes donde comprar atractivas artesanías. Los servicios de Puerto Bemberg: permiten realizar inolvidables paseos en lancha por el río Paraná y salidas de pesca de dorados, navegar por el río Urugua-i.y darse baños bajo las aguas del salto Yasi.  Paseos en bicicleta, visita a los saltos Diamante y Bella Vista, trekking en la jungla, avistaje de aves y animales, recorrido de las cascadas y una visita a la capilla Itatí forman parte del menú de actividades que tiene preparada la posada Afuera el verde. Los nuevos propietarios han sellado un firme compromiso con el cuidado ambiental e invitan a sus huéspedes a compartir una filosofía de armonía, respeto y admiración por la naturaleza. Favoreciendo la preservación del ecosistema se puede ser protagonista del programa de reforestación. La posada tiene su propio vivero de plantas autóctonas y todos son cordialmente invitados a donar y plantar un árbol.  Se cultivan más de 50 especies de plantas, las cuales están presentes en el parque del lodge. Este es una enorme transición entre las instalaciones y la selva, y está poblado por más de cinco mil árboles y plantas. En la propiedad se han diseñado cuatro kilómetros de senderos en la selva, para caminar entre cascadas y descubrir mucha vida silvestre. La belleza de estos paseos estimulan el amor por la natura. Una piscina de 20 metros se sumerge en el verde; un alto mangrullo ayuda a observar ocasos y amaneceres sobre la jungla y andar por la pasarela sobrevolando la copa de los árboles hasta el mirador techado donde tomar un snak, un drink, o sentarse a contemplar el advenimiento de la lluvia tropical. Son momentos de júbilo A ese conjunto se suma la capilla diseñada por el arquitecto Bustillo en los años 30, con vitreauxs franceses y una líneas estilísticas que imprimen de serenidad el lugar. Un jardín con estilo jesuítico impone la impronta colonial y las percepciones cierran un concepto de exclusividad única. Adentro, la distinción. El refinamiento, el amor al arte, el buen gusto decorativo, la búsqueda por la excelencia, el detalle bien puesto, el ánimo amistoso, el servicio dado con gesto profesional, el valor por el espacio personal, el respeto por el silencio, la austeridad de las formas, colores y luces, todo marca una personalidad y propia y se intuye entonces la exclusividad. No hay lujos; la extravagancia ha quedado en manos de Dios y su obra de afuera, en la naturaleza. Adentro hay simplemente buena vida y alegría para el corazón. Las habitaciones tienen que ver, pero es otro ambiente el que define ese concepto: la biblioteca. Con los 2500 ejemplares de letras latinoamericanas y europeas, las traducciones, y los diccionarios bilingües se comprende que este es un sitio creado para quien sabe darse esos momentos de eternidad y detenimiento que sólo la literatura regala al alma humana. En el mismo ambiente, un piano de cola y posiblemente el resonar del arpa reafirman la necesidad del goce estético. Cada habitación tiene su propia biblioteca. Hay doce superiores, una deluxe y la suite con terraza privada y vista al Paraná. Todas son amplias y amuebladas con delicada artesanía. Techos altos, amplitud, frescura, mantas de llama, sábanas de algodón egipcio, amenities franceses y ventanales magníficos. Cada cuarto tiene selección de almohadas, aire acondicionado frío/calor, TV LCD y DVD portátil, I POD en la Suite, teléfono y secador de cabello. Los huéspedes con movilidad reducida podrán hacer uso de una habitación especial. Comer en la selva. Los De Ganay han comprendido que comer en la selva no es igual que comer en París, pero esto no ha representado una desventaja. Las frutas tropicales y la scarnes exóticas han dado lugar a una mesa osada e inteligente, logrando una cocina fusión de autor. Lo primero que hay que tener en cuenta es la frescura de las materias primas. La huerta orgánica de la estancia marcha de maravillas con las bondades de humedad y calor que vienen proporciona el trópico. Luego viene el talento del chef, y el resultado es perfecto. Las especialidades: chipá, antipasto misionero, sopa paraguaya, yacaré, surubí al vacío, pacú, salsas de frutas, puré de mandioca y helado de yerba mate. En la huerta y quinta orgánicas se cosechan 6 mil metros cuadrados de tierra. Mangos, frutillas, bananas, naranjas, pomelos, ananaes, limones y limas llegan a la mesa y a las copas en su formato más fresco y libres de productos químicos. Echalote, cebolla morada, morrón amarillo y morado, berenjena, remolacha, nabo, papa de la China, zanahoria blanca, alcaucil, espinaca, pepinos, tomates peritas amarillos, apio, rábano redondo y baby carrots son algunas de las verduras que se cosechan. Entre las aromáticas hay perejil, cebolla de verdeo, ciboulette, tomillo alimonado, romero, albahaca morada, curry, ají picante y estragón. Y entre las infusiones se destacan el cedrón, la menta y la manzanilla alemana y romana. La poesía no sólo está en los libros de la biblioteca, sino también en los vinos de la cava. En base a catas sumamente estrictas se han incorporado 60 etiquetas de 20 bodegas de Cuyo, Mendoza, Neuquén y Río Negro, con diversos cortes y varietales. Habrá posibilidades para quienes gusten tanto de la tendencia como de la tradición, con una atención especial para el Malbec y el Torrontés.

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